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La pasta corta

I formati medio piccolo rappresentano il fiore ad occhiello della nostra produzione.
La sfoglia ruvida e compatta si lega armoniosamente a qualsiasi condimento sia di mare che di terra. L’alta resa e la tenuta alla cottura fanno della nostra Pasta Fresca Corta uno dei prodotti più apprezzati da tante famiglie e ristoratori di fascia alta.

Fusilli corti

Ingredienti:

Semola di grano duro, Farina di grano tenero, Uova, Acqua

Disponibile anche senza uova o con farina integrale

Cottura: 6 minuti circa

Confezionamento: in atmosfera protettiva (MAP)

Conservazione: 30 giorni dalla data di produzione


Strozzapreti

Ingredienti:

Semola di grano duro Farina di grano tenero, Acqua

Cottura: 6 minuti circa

Confezionamento: in atmosfera protettiva (MAP)

Conservazione: 30 giorni dalla data di produzione


Orecchiette

Ingredienti:

Semola di grano duro, Acqua

Cottura: 6 minuti circa

Confezionamento: in atmosfera protettiva (MAP)

Conservazione: 30 giorni dalla data di produzione


Cavatelli Grandi

Ingredienti:

Semola di grano duro, Acqua

Cottura: 6 minuti circa

Confezionamento: in atmosfera protettiva (MAP)

Conservazione: 30 giorni dalla data di produzione


Cavatelli Piccoli

Ingredienti:

Semola di grano duro, Acqua

Cottura: 6 minuti circa

Confezionamento: in atmosfera protettiva (MAP)

Conservazione: 30 giorni dalla data di produzione


Calamarata

Ingredienti:

Semola di grano duro, Acqua

Cottura: 6 minuti circa

Confezionamento: in atmosfera protettiva (MAP)

Conservazione: 30 giorni dalla data di produzione


Schiaffoni

Ingredienti:

Semola di grano duro, Acqua

Cottura: 8 minuti circa

Confezionamento: in atmosfera protettiva (MAP)

Conservazione: 30 giorni dalla data di produzione


Strascinati

Ingredienti:

Semola di grano duro, Acqua

Cottura: 6 minuti circa

Confezionamento: in atmosfera protettiva (MAP)

Conservazione: 30 giorni dalla data di produzione


Trofie

Ingredienti:

Semola di grano duro, Acqua

Cottura: 4 minuti circa

Confezionamento: in atmosfera protettiva (MAP)

Conservazione: 30 giorni dalla data di produzione


Cavatelli Modicani

Ingredienti:

Semola di grano duro, Acqua

Cottura: 6 minuti circa

Confezionamento: in atmosfera protettiva (MAP)

Conservazione: 30 giorni dalla data di produzione


Rigatoni Integrali

Ingredienti:

Farina Integrale, Semola di grano duro, Acqua

Cottura: 4 minuti circa

Confezionamento: in atmosfera protettiva (MAP)

Conservazione: 30 giorni dalla data di produzione


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